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Curatolo Arini酒莊瑪莎拉酒Riserva Storica 1988

date 7 September 2016 / author M_Consulting / categories 優質產品訊息

什麼是瑪莎拉葡萄酒？

瑪莎拉多於加烈葡萄酒（Fortified wine），它之所以能在國際上聲名遠播，在很大程度上要感謝英國商人約翰·伍德豪斯（John Woodhouse），當他在1773年，因緣際會的來到瑪莎拉時，他品嚐到一種本地的葡萄酒叫Perpetuum，深感喜愛，決定帶一些回去英國，而為了防止葡萄酒在旅程中變質，他在葡萄酒中加入了蒸餾酒來加以保存，第一代瑪莎拉酒就此誕生。伍德豪斯認為，如同其他同屬於加烈葡萄酒的波特酒（Port）、馬德拉酒（Madeira）和雪莉酒（Sherry），瑪莎拉酒在英國應該會受到歡迎，事實證明他是對的，不久之後，瑪莎拉酒開始大量生產。

Curatolo Arini酒莊的歷史

Curatolo Arini酒莊始於1875年，當時的酒莊主人Vita Curatolo Arini在義大利統一後，前後共花了15年的時間，在葡萄園中間的打造了一個酒窖。

Curatolo Arini酒莊的葡萄酒，多年來贏得了許多獎項的肯定，其中包括了2014年謨維尼(Mundus Vini )夏天品酒會上獲得金牌和銀牌，以及最近的2016年國際葡萄酒挑戰賽的銀牌和銅牌！

如何釀製？

葡萄收成後，進行發酵直到產生淺黃色的葡萄汁液，然後加入包括紅棗、香料和杏糖漿等加以調味，增添傳統的瑪莎拉香氣，而後貯放在木桶中熟成數年的時間，最後一道程序則是裝已熟成的葡萄酒裝瓶。

瑪莎拉(Marsala) 在哪裡？

瑪莎拉是在西西里島的最西部的一個沿海小鎮，這裡的氣候夏天溫暖、冬天涼爽，使瑪莎拉成為種植葡萄和釀造葡萄酒的理想場所。

瑪莎拉酒Riserva Storica 1988
瑪莎拉酒Riserva Storica 1988，是由Curatolo Arini酒莊生產的加烈葡萄酒，是一款非常道地的西西里葡萄酒，而且是由1988年–這個特殊的年份所收成的葡萄所釀製而成。瑪莎拉葡萄酒受到義大利法律的保護，只能在西西里島的特定區域製造。

為什麼瑪莎拉Riserva Storica 1988如此特別？

瑪莎拉酒貯放在來自於克羅地亞（Crotia）的橡木桶中經過22年的陳釀，於2011年才裝瓶；此外，由於1988年西西里的夏天非常的乾燥炎熱，葡萄的收成特別優異，因而造就如此獨樹一格的美酒。

第一個在瑪莎拉酒瓶上的酒標，是由來自巴勒摩（Palermo）的著名建築師Ernesto Basile所設計的，第一代酒標的優雅和獨創性使人欽佩，至今仍沿用在瑪莎拉Riserva Storica 1988的酒瓶上。

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[th_column]我們的品牌[/th_column]
[th_column]其他品牌[/th_column]
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[row_column]22年熟成期[/row_column]
[row_column]熟成期只有短短幾年[/row_column]
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[row_column]裝瓶後擺放6個月[/row_column]
[row_column]沒有裝瓶期[/row_column]
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[row_column]貯於來自Crotia的橡木桶內熟成[/row_column]
[row_column]添加物較少, 減少香氣和滋味[/row_column]
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[row_column]使用的葡萄1988年是葡萄特別好的一年[/row_column]
[row_column]使用的葡萄不是1988年的葡萄[/row_column]
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[row_column]Curatolo Arini只使用最傳統的’concia’的方式製作瑪莎拉葡萄酒[/row_column]
[row_column]不一定使用傳統方式製造[/row_column]
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